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        蔬菜配送+食堂承包 專業多元化公司
        確保食品原材料“從農田到餐桌”的全程監控,豐富的資源
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        食堂承包有哪些就餐模式你知道嗎?

        信息來源于:互聯網 發布于:2022-09-16

        食堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢,為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

        承包優勢:
        一個公司,為什么要選擇飯堂承包,怎樣選擇飯堂承包?這些都要分情況來選擇。
        如果公司人數少,就幾個人,那你可以請人做飯,或者叫快餐,而快餐比如會讓員工吃不好,但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來做食堂,因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。

        而如果是工廠,或學校,那一般都會有100人以上了,那把食堂外包給專業膳食管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業,廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。
        而要選擇食堂承包公司,我們就要細心挑選了。專業的食堂承包有八大優勢,具體如下:
        一、食堂勿需管理,只需監督

        二、有效降低企業伙食成本

        三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件發生

        四、減輕人員管理之負擔

        五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象

        六、伙食品質優良、節本杜弊

        七、不需現金采購,減少企業現金流量

        八、競爭承包,大大提高員工伙食質量
        食堂承包
        就餐模式:
        食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。
        1、固定就餐
        固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。 合作程式:企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。

        2、半固定就餐
        所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。

        3、自由就餐
        所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定最低餐費標準(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權益。
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